事業紹介

日本初のバニラスイーツ専門店としてオープンした「東京バニラファクトリー」。2024年に3段階の食感が楽しめる冷凍プリン「プリングラッセ」を開発しました。プリンの命である「なめらかさ」と、まるでチーズケーキのような「濃厚さ」を併せ持った、全く新しいスイーツで、海外からも注目を集めています。

監修は岐阜の小さなお菓子屋さん「プルシック」のオーナーシェフで「なめらかプリン」の生みの親である所 浩史氏に参画いただきました。pop upやイベント出店、コラボ企画のご相談など随時受け付けております。