パンケーキやロコモコ、ガーリックシュリンプにカルアポークなど、誰もが一度は味わってみたい美味しいローカルフードがハワイにはたくさんあります。 今回はそんなローカルフードを楽しむことのできるおすすめのお店を4店ご紹介します。
ウアヒ・アイランド・グリル／Uahi Island Grill
「ウアヒ・アイランド・グリル」は人気ローカルタウンのカイルアにあるファミリーレストランです。
カイルアのウアヒ・ストリート沿いに誕生したこちらのお店は、2016年に現在のアウリケ・ストリート沿いに移転しました。
ハイビスカスがトレードマークのお店はクリーム色の壁とミントグリーンの屋根が爽やかで南国らしい外観。
広々とした店内は壁にアートが飾られおしゃれな雰囲気です。
ダイニングフロアとカウンターバーのほか、テラス席も用意されているので、カイルアタウンの雰囲気を感じながらのんびりと食事を楽しむことができます。
メニューは地元ハワイの食材を使い、できるだけ自家製にこだわったお料理を提供。
ガーリックシュリンプやカルアポークなどのローカルフードをはじめ、サンドイッチやハンバーガー、シアードアヒサラダなど、豊富なメニューを取りそろえています。
こちらのオススメメニューはハワイアンフードのひとつであるカルアポークに、健康食品として知られているケールを合わせた「カルアポークケール」。
ケールというと青汁で苦い味というイメージが強いですが、こちらのお料理のケールはクセがない味で、どうしても苦手という方はキムチに変更することもできます。
地元のロコで賑わうファミリーレストラン、ローカル気分で食事を楽しむのにぴったりのお店です。
ジーニアス・ラウンジ／Genius Lounge
スタイリッシュな空間で美味しいお料理とお酒が楽しめると評判のダイニングバー「ジーニアス・ラウンジ」。
2009年のオープン以来、ロコや観光客たちで毎日賑わっている人気店です。
レワーズストリート沿いにあるお店は、白い建物の階段を上った3階にあります。
店内にはテーブル席が並べられた室内席とカウンターバーのほか、お店の入口側と室内席の奥に、広めのテラス席が2ヶ所用意されています。
提供するメニューは、マグロやエビなどの新鮮な魚介類やお肉などを使った、ハワイアンフードに和のテイストをあわせた創作料理の数々。
日本人シェフが腕を振るっているので、オリジナルピピカウラやカルアポークナチョス、アヒポケなど、日本人の口によく合うハワイアンなお料理を楽しむことができます。
またこちらはバーとしても充実した品揃えを誇っており、アルコールドリンクの種類はなんと100種類以上！
毎日18:00から19:00までの間、ハッピーアワーが開催されており、ビールやカクテル、ワインなどに加え、フードメニューもお得な価格で楽しむことができます。
ワイキキの中心にある隠れ家的な雰囲気を持つダイニングバーで、美味しい食事やお酒を楽しんでみてはいかがでしょう。
グアバ・スモークド／Guava Smoked
「グアバ・スモークド」はグアバの木でスモークしたBBQのプレートランチで人気のお店。
もともとファーマーズマーケットや大規模イベントなどに出店していましたが、2014年に工場などが多く集まるカリヒ地区にお店をオープン。
地元民たちに好評だったため、オーナー、スコットさんの「もっと大勢の人たちにこの味を楽しんでほしい」という思いから、ワイキキからもアクセスがよいカパフルアベニュー沿いに2号店をオープンさせました。
こちらで提供されているローカルスタイルのスモークミートは、カウアイで猟師をしていたスコットさんの義兄弟と彼の父親が、獲物を食べるときにスモークしていたことがその由来。
その工程に、繊細で少し甘い香りのするグアバの木を取り入れてお肉やお魚を燻製したのが、グアバ・スモークドのBBQです。
ローカルフードメニューはあまり豊富ではありませんが、グアバの木で燻製したお肉を使ったロコモコは他のお店では楽しむことができない絶品！
2スクープのライスにマカロニサラダ、キムチかサラダが選べるプレートランチのほか、ボウルに盛り付けたメニューも用意されています。
味付けはいずれもスパイシーとマイルドの2種類から、ご飯も白米か玄米から選ぶことができます。
バサルト／Basalt
ABCストアがプロデュースする新コンセプトのグルメ＆ショッピングスポット「デュークス・レーン・マーケット＆イータリー」。
その店内の一角にあるレストランが「バサルト」です。
150席ほどある店内には、カウンタースタイルの座席やテーブル席が用意され、デュークスレーン沿いにはテラス席も用意されています。
バサルトはABCストアが初めてプロデュースしたレストランで、朝食からディナーまで、地元の旬な食材をふんだんに使った多彩なメニューが楽しめます。
もちろんハワイアンローカルフードのメニューも豊富に取りそろえています。
中でも人気があるのは、まるでハワイの火山の溶岩を連想させる「チャコールパンケーキ」。
このパンケーキは生地にココナッツの殻の灰が使われており、インパクトのある真っ黒な見た目だけでなく、デトックス効果や抗酸化作用など美容効果も期待できるひと品です。
また朝食とランチで提供されるロコモコは、ハワイ産ビーフを使ったパテをロコが大好きなベーコンフライドライスの上に乗せ、キノコのグレービーソースをかけたひと品。
温泉玉子がのせられたワンランク上のロコモコで、一度食べたら忘れられない味わいです。
アルコールドリンク類も豊富に揃い、1日を通して美味しい食事が堪能できるレストランです。
今回紹介したメニューのなかにはローカルフードをアレンジしたものも含まれています。アレンジによりさらに美味しくなったその味を、次のハワイ旅行でぜひ確かめてみてくださいね。
ハワイアンローカルフードを楽しむことができるオススメの4店はハワイの最新情報をお届け！LaniLaniで公開された投稿です。
パンケーキやロコモコ、ガーリックシュリンプにカルアポークなど、誰もが一度は味わってみたい美味しいローカルフードがハワイにはたくさんあります。 今回はそんなローカルフードを楽しむことのできるおすすめのお店を4店ご紹介します
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| ◆名称 | ハワイアンローカルフードを楽しむことができるオススメの4店 |
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