ハワイをはじめとするアメリカでは、ヘルシーで健康になれるスーパーフードとして抹茶が大人気。
そこで今回は今アメリカでブームとなっている抹茶を使ったスイーツを提供しているお店をご紹介します。
抹茶スタンド舞妓/MATCHA Stand MAIKO
「抹茶スタンド舞妓」は京都の老舗製茶専門店の抹茶を使ったドリンクやスイーツが人気のお店です。
ワイキキのメインストリートのひとつであるクヒオ・アベニュー沿いにあるお店は、インターナショナルマーケットプレイスのすぐ近くにあるのでアクセスも抜群です。
こぢんまりとした店内ではシェイブアイスやソフトクリーム、パフェなどのデザート類や、ティー、ラテなどのドリンク類など、抹茶を使ったさまざまなメニューを提供しています。
抹茶スタンド舞妓で使用されているのは、京都の宇治で明治34年に創業したという老舗「播磨園製茶」と特別な契約を結んで仕入れた宇治抹茶。
自然の恵みを生かして育てられた抹茶は、熟練の職人が伝統的な製法で仕上げているので日本はもちろんのこと、海外でも高い評価を得ています。
また、すべてのメニューを店内でつくっていることもこちらのお店の大きな特徴で、提供されているデザートやドリンクはいずれも抹茶の豊かな風味を楽しむことができます。
オススメは日本の伝統ある甘味処で味わうような抹茶の味と風味を手軽に楽しめると評判の抹茶ソフトクリームや抹茶ラテ。
ハワイで生まれた抹茶スイーツ店のその味を、ぜひハワイで確かめてみてくださいね。
チャヤハワイ/Chaya Hawaii
カハラモール内にある和テイストのボバティーショップが「チャヤハワイ」です。
こちらのお店は2021年6月、日本人のオーナーがカハラモールの中央通路に日本の茶屋をイメージしてオープンしたキオスクスタイルのお店です。
こちらのボバティーの人気の秘密は、タピオカです。
自家製タピオカには独自に開発したというブラウンシュガーのソースが使われており、温められた状態でドリンクに入るので、いつでもモチモチとした食感で食べ応えがあるのが特徴。
ドリンクの種類も豊富で、新鮮なイチゴの甘酸っぱさとつぶつぶとした果肉の食感が楽しめる自家製のストロベリーソースを使ったドリンクや、アイスティーにパイナップルジュースを混ぜたプランテーションティーなどを楽しめます。
なかでも人気があるのがシグネチャーメニューの抹茶ドリンク。
日本のレストランなどでも使われているという「前田園」や「山本山」の抹茶が使われているので、豊かな抹茶の風味と、爽やかな苦みを楽しむことができます。
ドリンクメニューの甘さを0%、25%、50%、75%、100%の5段階から選べるのも嬉しいポイント。
ドリンクメニューと相性が良い自家製のたい焼きも販売されているので、ぜひ一緒に味わってみてください。
アイスモンスター/Ice Monster
世界一美味しいかき氷が楽しめると評判のお店「アイスモンスター」。
こちらは台湾の台北に本店があるかき氷店で、2013年11月にはCNNから「世界のスイーツトップ10」の認定を受けるなど世界的に高い人気を誇っています。
ハイアットセントリックワイキキビーチの1階にあるこちらはハワイ初出店となるお店で、地元のロコや観光客達からの絶大な支持を得ています。
こちらのかき氷の特徴は削ったかき氷にシロップをかけるのではなく、フルーツなどのフレーバーを凝縮した「フレーバーアイスブロック」を削って作ること。
素材そのものの味わいを楽しめるだけでなく、ふわふわとした食感も特徴となっています。
「フレッシュマンゴーセンセーション」など台湾にある本店でも味わえるメニューに加え、ハワイ産パパイアを使った「パパイアミルクセンセーション」などのハワイ限定メニューも提供。
なかでも1751年に京都で創業した「カネ七畠山製茶」の抹茶を使った「抹茶ミルクかき氷」は、トッピングの黒ごまアイスクリームとの相性も抜群のメニューです。
さらに、ハワイ店ではかき氷と同じ抹茶を使ったボバティーも提供しており、一度は試してみてほしいメニューとなっています。
ジュンビ マッチャ&ティー/Junbi Matcha & Tea
2022年、ワイキキの真ん中にあるロイヤルハワイアンセンターにオープンしたのが「ジュンビ マッチャ&ティー」です。
こちらは2017年にカリフォルニアで誕生した、抹茶ドリンクやスイーツなどを提供しているチェーン店です。
現在ニュージャージー、オレゴン、テキサス等にも展開しており、今後さらに新しい店舗がオープンする予定です。
ロイヤルハワイアンセンター店はハワイ初上陸となるお店で、ロイヤルグローブのすぐ横にあります。
ここは以前、マリエカイチョコレートがあったところで、ロイヤルハワイアンセンターで最も目立つ場所です。
こちらのお店では日本製の抹茶を使ったドリンクや、ソフトクリームなどのデザートメニューが楽しめます。
またフレーバーも、スタンダードな抹茶味のものだけでなく、いちご抹茶やパッションフルーツ抹茶といったフルーティーな味わいのものも販売されています。
味はもちろん、見た目も鮮やかで、SNS映えすること間違いなしです。
ハワイ店限定のメニューも提供されているので、ぜひお気に入りのドリンクを見つけてください。
日本と歴史的に深い繋がりを持ち続けてきたハワイ。
もちろん日本の食文化も深く浸透していて、抹茶もそのひとつです。
次のハワイ旅行では抹茶を使ったさまざまなハワイのスイーツやドリンクをぜひ楽しんでみてください。
★ハワイの抹茶スイーツが楽しめるお店はハワイの最新情報をお届け!LaniLaniで公開された投稿です。
ハワイをはじめとするアメリカでは、ヘルシーで健康になれるスーパーフードとして抹茶が大人気。 そこで今回は今アメリカでブームとなっている抹茶を使ったスイーツを提供しているお店をご紹介します。 抹茶スタンド舞妓/MATCHA
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◆名称 | ★ハワイの抹茶スイーツが楽しめるお店 |
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